中国破费者报杭州讯（记者郑铁峰）为进一步增强学校食堂食物清静规画使命，浙江睁开知识确保师生饮食清静，瓯海11月3日，学校浙江省温州市瓯海区消保委仙丽分会在当地北大新世纪隶属学校机关睁开了学校食堂食物清静知识培训会。食堂食物北大新世纪附校小学部、清静中学部两个食堂100多名使命职员退出了本次培训。培训

培训现场。质料图片

据悉，瓯海本次培训主要解读了食物清静根基知识，学校散漫学校食堂实际，食堂食物突出关键、清静深入浅出向参训职员教学了《学校食堂食物清静操作尺度》等法律纪律，培训详细教学了学校食堂食物清静要求、浙江睁开知识餐炊具消毒措施、瓯海留样及餐厨销毁物规画等知识，学校要求学校严把食物“五关”（食物质料推销验收关、食物加工关、餐用具洗涤消毒关、食物贮存以及留样关、职员上岗培训关）；要求做好岗位操作卫生，各学校食堂从业职员要深入意见尺度操作的紧张性，食堂所有从业职员应持有瘦弱证实，衣着参差的使命衣帽，严厉实施逐日晨检制度；要高度看重食物存储以及加工清静，防止运用发芽的马铃薯、四季豆、凉拌菜等有毒有害食物，严防食物中毒爆发。

经由本次培训，学校食堂从业职员进一步把握了食物卫生与清静知识，实用后退了清静意见以及责任感，为广漠师生饮食清静筑牢了防火墙。

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